为了让参加军训师生精力充沛地投入训练，后勤集团精心准备，全力以赴做好军训饮食保障工作。8月24日，集团公司副总经理、军训后勤保障负责人陈耀主持召开了饮服中心军训饮食保障工作会议，对军训期间工作进行了分工，并对菜肴的花色品种、饮食卫生、服务质量等提出了具体要求。

饮服中心在就餐时间集中、人手不足的情况下，统筹考虑原材料采购、人力安排、菜肴品种、卫生安全等各个方面，根据学生军训作息表，合理调整了食堂窗口的开放时间；提供丰富的饮食，更加注重饮食的营养性，尽可能的多提供能迅速补充营养、易吸收的食品，经常调换免费汤品种；设身处地为军训学生着想，提供便捷的服务。

西径美食城也采取了一些有力措施：为防暑降温对餐厅内的风扇进行了检查和修理，力求为学生提供一个清凉舒适的就餐环境；安排以清淡为主的菜品，保证绿豆汤、银耳汤、西瓜等消暑食品和各种清凉饮料的供应。为保证饮食安全，冷荤全部做到专人、专室、专门冷藏、专用工具和专门消毒等，而其它饭菜则要求按量下锅，尽量减少剩菜剩饭，并对在军训前对美食城进行彻底卫生大清扫。为应对军训期间饮食供应任务重，就餐时间相对集中的情况，美食城抽调部分精干员工，保证同学以最短的时间吃好饭，避免拥挤。

（后勤集团 徐华、夏泉）