食品安全管理体系内审员证书是未来食品行业求职的必备上岗证。为使毕业生深入了解国际化的管理理念，为求职创造更多的选择机会，我院邀请北京国培认证培训中心的专家于10月14日至22日，给我校食品科学与工程专业的学生开展了HACCP(ISO22000)和ISO9000内审员资格证书的认证培训。

食品安全关乎人类健康，影响千家万户，日益受到社会的广泛关注。HACCP管理体系作为科学、适用的预防性食品安全控制体系，20世纪60年代由美国提出，联合国粮农组织和世界卫生组织所属国际食品法典委员会（ACA）为此制定的“HACCP原理和原则”在实践中取得了明显效果，引起国际上广泛的关注与认可，并作为对食品企业强制性推行HACCP体系的认证依据。

ISO9000是一个国际通用的管理标准，取得ISO9000认证是进入国际市场的“通行证”。随着全球经济一体化趋势的发展和市场竞争的日益激烈，特别是我国加入WTO以后，越来越多的组织开始采用ISO9000标准并取得认证，以尽快与国际接轨。但是目前掌握国际管理理念的人员并不多，尤其是对内审员在组织中的关键作用的认识更是少之又少。

通过HACCP(ISO22000)和ISO9000的培训，学员们进一步强化了食品国际化以及食品安全与质量管理的理念，基本掌握了有关食品安全、食品质量管理体系的内部审核程序和要求等，收到了良好的效果，达到了预期的目的。

（食品与药学学院 董军强）