3月30日上午,山西省食品工业研究所所长王拥军、高级工程师王勇亮等一行5人到食品与药学学院交流洽谈。学院副院长王允祥,学科负责人,实验室主任以及教师代表参加了交流会。双方就天然防腐剂开发、资源利用等项目合作进行了洽谈,并达成了初步合作意向。王拥军一行还参观了学院食品学科与工程实验室。
山西省食品工业研究所是山西省唯一集食品发酵工程研究、开发设计、检测为一体的综合性研究所,开发了沙棘、山楂、红枣、酸枣、杏仁、核桃等系列天然食品,设立有山西省食品工程技术开发重点实验室、山西省食品生物工程技术中心、山西省高级食品中试基地、太原市食品工程技术中心。
(食品与药学学院 常银子)