在中国国际茶文化研究会的主持下,我国首个茶文化学院——浙江林学院茶文化学院培养的国内首批茶文化专业方向30名本科生,经过一个寒假的中级茶艺师培训,日前全部通过劳动部门认证,获得的中级茶艺师证书。这也是我国首批经过茶文化专业方向本科培训的中级茶艺师,中国国际茶文化研究会秘书长沈才土向30名学生颁发了证书。
2005年,浙江林学院和中国国际茶文化研究会联合办学,成立了中国首个茶文化学院——浙江林学院茶文化学院,并在去年秋天招收了首批30名茶文化专业方向的本科学生。他们在校期间,完成了《茶学》等系列课程,并开展包括茶叶评审与检验、茶文化经营综合实习等实践环节。目前,包括中国国际茶文化研究会学术部主任姚国坤教授,浙江省作家协会副主席、因《茶人三部曲》获得茅盾文学奖的著名作家王旭烽等已经先后加盟茶文化学院。
为进一步提高茶文化专业本科学生的实践能力,浙江林学院在培养学生理论知识的同时,不断加强学生的实践动手能力,通过多种方式增强学生对茶文化的理解和领悟。学校还建设茶艺实训室,品种鉴定、评茶室,茶主题书画、古乐教育室等实践基地,为学生建立一系列专业学习和实践的平台。根据计划,继茶文化专业方向本科学生全部获得中级茶艺师资格后,学院还将继续通过多种途径探索茶文化专业方向学生的综合素质,希望他们能在本科毕业前达到高级茶艺师的水平,为今后更好地弘扬中国茶文化奠定扎实的基础。
《教育信息报》:2007.4.3