“原来要搞好农家乐，还有这么多的大道理！污水怎么处理，游客怎么接待，都有规矩的，这一个星期真是太长学问了。”7月24日，温州市泰顺县农民沈纪祥，喜滋滋地带着七里农家乐培训学校毕业证书回了家。——衢州七里乡“农家乐”如今火了，“农家乐培训班”跟着火，前不久浙江林学院旅游与健康学院和衢州市政府等单位，联合创办了浙江衢州七里农家乐培训学校，来自温州泰顺的60名农民成为首批学员。

　　记者了解到，农家乐培训学校，主要由乡村旅游等方面的专家教授进行授课，开设的课程包括旅游资源介绍，乡村旅游、农家乐的经营标准及经营办法、农家乐的装修设计原则和接待礼仪等理论培训。

http://jrzb.zjol.com.cn/html/2007-07/27/content_2555250.htm 《今日早报》：2007.7.27