1月4日晚，浙江省第二届新农村建设带头人“金牛奖”获得者在杭州揭晓，在全省数百万群众投票推选出的十名“金牛奖”获得者中，浙江林学院教授黄坚钦作为唯一的高校科研人员格外引人注目。浙江西部山区的山核桃种植大户，在推选黄坚钦是说：他就是我们的“财神爷”。

农民一年增收1亿元
“以前我家的山核桃树几乎不结果，40多棵山核桃树连续五年采摘的山核桃蒲加起来不到50斤。后来在黄教授的指导下，一年就收了2000多斤山核桃蒲，收入四千多元。”浙江省桐庐县百江镇翰坂村村民方光顺深有感受，前几年不懂技术，村里的2000多亩山核桃林大部分都不结果。全村农民守着“金饭碗”却不得不外出打工挣钱。 2005年春，我们按照黄教授指导的方法管理山核桃林，当年全村山核桃收入超过60万元，是前一年收入的四倍。第二年，黄教授先后九次自费乘车前往进山，给我们带来病虫害防治、水肥管理等技术。这一年，翰坂村全村山核桃总收入超过120万元，全村900多人口仅山核桃一项，人均增收就超过1000元。
据不完全统计，黄坚钦研究的相关技术成果，在山核桃产区的农民中推广和应用后，每年为山核桃产区的农民增收上亿元。

采摘山核桃像摘桃子一样容易

山核桃树普遍生长在坡度很大的深山里，再加上山核桃树高大十多米，每年都有农民因为采摘山核桃不慎，摔下山谷而受伤甚至死亡。看到这一幕幕惨剧，黄坚钦说：我要让采摘山核桃像摘桃子一样容易。从10多年前就开始对山核桃的嫁接、矮化、实生苗培育、人工受粉、病虫害防治进行研究，并先后攻克了山核桃的嫁接、矮化、实生苗培育等方面的难题，使山核桃的大面积种植和改善品质成为可能，而且使农民在新陪员的山核桃林采摘时不用再胆战心惊。
前不久，山核桃研究所还运用CDNA—AFLP技术，成功克隆到了LFY山核桃同源成花基因，使专家们掌握了山核桃的成花机理。“我们现在可以通过药物和人工栽培手段，以前要近十年才能开始挂果的山核桃树，利用最新技术后，嫁接苗在3年内就可以开始挂果。”黄坚钦说，专家们还尝试给山核桃“搬”家——把山核桃种到了平地上，并获得了成功，这使采摘山核桃的危险系数进一步降低。如果按照绿篱的形式种植山核桃，从理论上说，亩产量增收50%是没有问题的。”

让山核桃变成“摇钱树”

山核桃含油率达到70%，其中不饱和脂肪酸占95%，有利人体健康等特点。为帮助农民提高收入，黄坚钦现在已开始着手研究开发山核桃油；针对山核桃皮难处理，从中提炼出了生物农药，并将提炼后的产物生产成胶粘剂、香山碳等产品，大大提高了山核桃的附加值。目前，为更好的服务山核桃农，他带领的浙江林学院山核桃研究所还专门成立“中国山核桃产业网”，将他们的研究成果无偿发布在网站上，让更多的山核桃农能够用上更好的技术，使山核桃真正成为农民的“摇钱树”。

《浙江科技报》：2008.1.9