“到这里实习才10天时间，我已经发现了很多不足。比如我们可以讲清楚茶多酚的作用，但面对具体茶叶却不会区别品相；我们知道茶叶的历史文化，却难以用外语很好地翻译给外宾听。前两天我在向外宾介绍中国茶叶的时候，一个外语单词一时想不起来就卡了壳，实在太丢脸了。下学期回校继续学习后，我一定针对实习中发现的问题，更有目的性地学习，为今后就业打下更好的基础。”近日，正在北京老舍茶馆实习的浙江林学院茶文化专业大三学生刘欢，给学校茶文化学科带头人王旭烽教授打去电话，报告了自己的实习感受。
　　和刘欢一样，从这个学期开始，浙江林学院茶文化专业33名大三学生，都在王旭烽等教师的安排下，根据学生自己对将来工作的喜好，进入全国各地的知名茶馆、茶文化推广机构、茶叶生产经销公司等茶行业的有关单位实习，实习时间为一个学期。实习完成后，学生们重新回到学校学习专业知识。
　　“安排学生在大三进行实习，既是茶行业特殊性决定的，也是学院积极应对就业压力、破解大学生就业难题的新举措。”浙江林学院茶文化学院院长俞益武教授说，“我院茶文化专业的大三学生，是全国首届茶文化专业的学生，其教学模式本身就没有现成的。我们安排大三学生进行实习，大四再回到学校学习有几方面考虑。一方面，茶叶采收主要在春季，茶行业最活跃的也是春季，现在让学生出去实习可以学到更多的知识；另一方面，现在大学生就业难的一个重要的原因，就是学生在校所学与社会需求脱节，学生在大三的时候到用人单位去实习，就能真正了解自己缺少什么、社会的要求是什么，在大四的时候重新回到学校学习，就更有针对性，学习的效果应该会更好。”
　　除了刘欢以外，在外实习的林学院茶文化专业的其他大三学生，也都纷纷通过电话、邮件把自己实习的感受报告给教师，并把实习中发现的自己学习的不足之处，各个行业对茶文化人才的需求等情况也告诉教师……大学生们普遍认为，通过实习才知道，学校里学的很多知识，在工作中还用不上，而社会上需要大家掌握的技能，很多学生根本没学会或者没学过，总的来说就是自己的职业能力还相当弱。他们纷纷表示，在接下来的一年里要更加认真地学习，更好地培养自己的专业素质。

http://www.zjjyzx.com:8080/jyxxb/jyxxb_2.jsp?CategoryID1=0002&CategoryID2=00020007&ID=10141773 《教育信息报》：2009.4.28